Gudrun Otten und Jens F. Kruse

In kaum einem Kochbuch steckt so viel Leidenschaft, Lebensfreude und  Genuss wie in „GO into your kitchen“. Gudrun Otten ist gelernte Physiotherapeutin und als Business- und Privatcoach tätig. Jens F. Kruse ist Privatkoch und Foodstylist und Hobbyfotograf. Das Paar, das schon seit sieben Jahren zusammen lebt und arbeitet, hat ein ganz besonderes Werk geschrieben, in dem Essen und Kochen, aber auch die Küche selbst auf ganz besondere Art und Weise zelebriert werden.

Muskatnuss steht sinnbildlich für Mut, Zimt für Humor und Wildkräuter drücken Demut aus. Diese Assoziationen werden in Texten so erklärt, dass jedem Hobbykoch die Verbindung klar wird. Auch die Fotos, die meisten von Kruse selbst geschossen, zeigen Früchte und angerichtete Speisen von ihrer schönsten Seite. Das Buch ähnelt einem Bildband, der durch die Hochglanzfotos von gedeckten Tischen, gusseisernen Pfannen und vollen Tellern im Betrachter den Wunsch erweckt, sich gleich in die eigene Küche zu stellen. Die Küche wird im Buch als heilsamer Ort beschrieben, als geselligster Schauplatz des Hauses, sie ist ein „Umschlagplatz für Geschichten, Erlebnisse, Tagesgeschehen, Gerüchte, Neuigkeiten und Tratsch der sich leise unter alles mischt. Hier beginnen und enden Tage wie diese…“

Da im Buch aber nicht nur Rezepte für die Küche entworfen werden, sondern auch Rezepte fürs Leben, ist die wichtigste Zutat nicht ein Gewürz, sondern Zeit und das nicht nur auf die Küche bezogen. 

Erleben auch Sie die Verknüpfung von Werten des Lebens und der Freude an frischen Produkten voller Geschmack in diesem Kochbuch der ganz besonderen Art. Denn Kochbücher kann man nie genug haben!

Fuse
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